Diminuez vos coûts
Faites des économies et simplifiez-vous la tâche en cuisine. Fini la multitude de produits pour enrichir, les produits Ogust sont adaptables à tous les types d'organisation et déclinables pour toutes les préparations, sans formation.
Pourquoi en
galet ?
Nos produits se présentent sous la forme de galets surgelés prêts à fondre.
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Surgelé pour permettre une longue conservation
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En galet pour individualiser la quantité de protéines
Mais surtout pour faciliter la remise en œuvre par le chef. Pas de pesée. Juste à faire fondre rapidement et simplement dans vos préparations.
Un CNC, qu'est-ce que c'est ?
Les Compléments Nutritionnels Culinaires (CNC) sont des compléments nutritionnels qui se distinguent par leur mode d'administration et leur composition.
Il est commun de parler de remise en œuvre car les CNC s’intègrent directement dans le repas des patients/résidents permettant une augmentation des apports en protéines jusqu'à 10g sans volume supplémentaire.
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A base d’ingrédients naturels et créé en collaboration avec le chef Mof étoilé Christian Têtedoie, découvrez un produit de qualité qui ne dénaturera pas vos préparations.
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Je souhaitais vous partager notre victoire du jour. Une de nos résidentes qui mange très peu d’habitude et qui est à l’affût de tout enrichissement, a adoré votre crème anglaise ! Un grand merci à toute l’équipe pour le travail que vous menez !
Infirmière en EHPAD dans la Drôme (26)
Rapide & Gratuit
Sans engagement d'achat
La remise en œuvre
En pratique
Des idées pour le petit déjeuner
La crème anglaise dans une compote
La crème anglaise dans un fromage blanc
L'aide culinaire salée dans la soupe
Nos produits sont des bases à intégrer dans vos préparations. Nous avons pris les meilleurs ingrédients pour que vous puissiez faire la meilleure des cuisines.
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Alors n'hésitez pas à partager vos créations sur LinkedIn en nous taguant @OgustFood @Zacharie Thiery
Je viens du tradi, de restaurants gastronomiques et je n'avais jamais été formé à l'enrichissement. La direction m'a demandé d'essayer le produit pour quelques résidents et d'un point de vue cuisine c'est vraiment très simple à remettre en œuvre.
Chef EHPAD en Maine-Et-Loire (49)
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